Neben Pastaprodukten in vielen Ausformungen und Pastasaucen, Reissorten, Müsli- und Crunchyspezialitätenin großer Auswahl finden Sie hier auch unsere Steviaprodukte sowie Salzspezialitäten.
Salze
Salz ist nicht gleich Salz. Es gibt Meersalz, Steinsalz, Ursalz, Fleur de Sel, Himalaya-Salz … Die Vielfalt ist groß, doch eines gilt für alle: Jegliches Salz stammt aus dem Meer! Angeblich stammt das Ursalz aus den Urmeeren und ist frei von modernen Umwelteinflüssen. Prinzipiell ist das gar nicht mal so falsch. Jedes Salz stammt aus dem Meer. Die in Deutschland abgebauten Salzvorkommen lagerten sich vor 100 bis 200 Millionen Jahren ab, als Wasser aus den damaligen Meeren verdunstete. Salz besteht zu 94 % bis 99 % aus Natriumchlorid. Die fehlenden Prozent machen Stoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium aus. Industrielles Kochsalz kann krank machen, natürliches Meer-, Stein- oder Kristallsalz jedoch hat - bewusst und in Maßen eingesetzt - eine Vielzahl positiver Auswirkungen auf die Gesundheit des Menschen.
Urmeere gibt es leider nicht mehr. Doch das macht nichts. Stattdessen können wir das naturbelassene Salz der Urmeere (Stein- o. Kristallsalz) oder auch jenes der heutigen Ozeane (Meersalz, Fleur de Sel) für unsere Speisen oder Heil-Zubereitungen verwenden.
Naturbelassene Meersalze, Kristallsalze, Ur- bzw. Steinsalze oder das exquisite Fleur de Sel verleihen "zivilisierten Kultur-Speisen" wieder Geschmack und ersetzen - wenigstens zum Teil - die in modernen Nahrungsmitteln fehlenden Mineralstoffe und Spurenelemente.
Im gewöhnlichen Supermarkt aber gibt es diese naturbelassenen Salze nicht mehr. Die Salzregale sind voll billigem industriell verarbeitetem Kochsalz, Fertiggerichte enthalten Kochsalz, Brot vom Bäcker enthält Kochsalz, Wurst und Käse enthalten Kochsalz, Konserven sind ebenfalls voller Kochsalz. Naturbelassene Salze von bestmöglicher Qualität jedoch und damit gewürzte Lebensmittel (Brot, Käse, etc.) sind nur noch im Bio-Fachhandel erhältlich.
Gesundes Salz
Wer mittlerweile den Appetit auf herkömmliche Speisesalze verloren hat, findet auf dem Markt der unbearbeiteten und zusatzstofffreien Natursalze ein reichhaltiges Angebot an Meersalzen, Steinsalzen und Kristallsalzen. Damit diese sich jedoch für die Aufwertung der Ernährung als auch für die unterschiedlichsten Heilanwendungen auch wirklich eignen, achten Sie beim Kauf der Salze bitte auf Qualität. Denn nicht jedes Meersalz ist ein hochwertiges schadstofffreies und unverarbeitetes reines Meersalz, nicht jedes Steinsalz ist frei von Strahlenbelastung und Schwermetallen und nicht jedes Kristallsalz ist tatsächlich von Hand abgebaut, nur in Sole gewaschen und an der Sonne getrocknet.
Himalaya Salz
Speisesalz, Salzgranulat, Salzgranulat Mühle, Speisesalz im Spender, Bio Kräutersalz im Spender
Der Abbau erfolgt zum größten Teil im Salzbergwerk Khewra im Salzgebirge, einem Mittelgebirge in der pakistanischen Provinz Punjab, 200 Kilometer südwestlich des Himalayagebirges. Dieses Salzbergwerk ist das zweitgrößte der Welt, spätestens seit dem 16. Jahrhundert wird hier kommerziell Salz abgebaut. Das Himalaya-Salz wird auch häufig als “weißes Gold” bezeichnet. Das Himalayasalz ist ein Steinsalz und stammt nicht direkt aus dem Himalaya, sondern aus einer 200-300km entfernten Hügelkette im Norden von Pakistan. Das Himalaya-Salz enthält eine Menge natürlicher Bestandteile, die genau mit den Elementen des menschlichen Körpers identisch sind, und besitzt damit eine hohe Bio-energetische Qualität. Das Himalayasalz ist eine natürliche und gesunde Salzalternative zum herkömmlichen Speisesalz. Es fördert die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden. Im Gegensatz zu Kochsalz ist das rosa Himalayasalz völlig rein und nicht raffiniert. Das Himalayasalz wird von Hand und ohne den Einsatz von Maschinen oder Sprengstoffen abgebaut.
Das rosafarbene Salz ist durch die verdunsteten Ozeane entstanden, die einst vor Millionen von Jahren in den pakistanischen Himalaya vorhanden waren. In einer Zeit, in der noch keine Umweltbelastung vorhanden war. Das Himalayasalz ist somit frei von Toxinen und Belastungen der Umwelt. Die zahlreichen chemischen Elemente im Himalayasalz haben ein ähnliches Mischungsverhältnis wie das menschliche Blut und können dadurch die Schwingungsenergie speichern. Im Kristallsalz sind alle vorhandenen Mineralien und Spurenelemente in kolloidaler Form vorhanden, was bedeutet, dass sie so klein sind, sodass sie von den Zellen leicht zu absorbieren sind.
BIO Reis aus Italien
Reis gehört zu den beliebtesten Beilagen auf deutschen Tellern - und das nicht erst seitdem die asiatische Küche bei uns Einzug gehalten hat. Für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung stellt Reis das Hauptnahrungsmittel dar. Reis besteht zu ca. 75% aus Stärke. Reis ist fettarm, enthält jedoch wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente wie Phosphor, Eisen und Magnesium sowie vor allem Vitamine der B-Gruppe.
In vielen Ländern ist Reis das Grundnahrungsmittel. Auch bei uns in Deutschland wird häufig als Alternative zur Kartoffel zum Reis gegriffen. Reis hat weniger Kalorien und ist auch ansonsten sehr gesund. Außerdem hat Reis die Eigenschaft, den Körper zu einem Teil zu entwässern. Bio Reis wird, genau wie anderer Reis, überwiegend in asiatischen Ländern angebaut. Beim Bio Reis hat der Verbraucher jedoch die Garantie, dass dieser aus rein biologischem Anbau stammt.
Wir bieten garantiert nur Reis an, der zu 100% in Italien gewachsen ist. In den letzen Jahren sind italienische Reisabfüller dazu übergegangen, auch Reis aus Fernost unter ihrem Namen abzufüllen. Das ist erst mal irreführend, kann aber am Biosiegel durch die Kennzeichnung Nicht-EU-Landschaft erkannt werden. Wir bieten die Klassiker Langkornreis natur (Vollkorn), Langkornreis (weiß), Milchreis und Risottoreis an.
Würden heute die Ozeane komplett austrocknen, wäre der gesamte Meeresgrund mit einer 60 m dicken Kruste bedeckt, davon bestünden 47,5 Meter aus Salz.
Keine Zelle des Körpers könnte ohne Salz existieren, das Herz könnte ohne Salz nicht schlagen, alle Nerven wären lahm gelegt, Blutzirkulation, Stoffwechsel, Muskeltätigkeit, Verdauung und Ausscheidungen wären unmöglich, da Natrium den Wasserhaushalt, die Reizübertragung von Muskel- und Nervenzellen regelt und viele Stoffwechselvorgänge aktiviert. Chlorid ist unter anderem ein wichtiger Bestandteil der Verdauungssäfte. Es bewirkt die Bildung von Salzsäure im Magen, die als eine Komponente des Magensafts Proteine aus der Nahrung aufspaltet und unerwünschte Mikroorganismen unschädlich macht.
BIO Pasta
Wenn der Nudeleinkauf zum Erlebnis werden soll, dann haben wir das geeignete Produkt für Sie. Unsere neue Pasta-Linie wird alle Sinne positiv ansprechen. Bereits im Geschäft zieht die attraktive Verpackung den Blick des Kunden auf sich. Die Kartonverpackung lässt sich gut greifen, ist stabil und kommt durch die gute Umweltverträglichkeit auch toll beim Kunden an. Das typische Rascheln beim Bewegen des Kartons vergrößert die Vorfreude auf das Essen. Die Premiumausführung des italienischen Herstellers spiegelt sich selbstverständlich auch in Geruch und Geschmack wieder. Ab sofort bieten wir Ihnen Pasta aus Bio Hartweizengrieß in den beliebten Sorten Spaghetti, Fusilli und Penne Rigate an. Jede Packung enthält 500 g und selbstverständlich gibt es für den überzeugten Vollwertköstler auch die Vollkorn-Variante aus 100% Bio.Innovativ gibt es die klassiche Folien-, eine Folie/Fensterverpackung oder eine Papierverpackung an.
Last Minute Information: es besteht je nach Unternehmentyp die Möglichkeit Demeter Pasta aus Italien zu beziehen.
BIO Müsli & Crunchyprodukte
Unsere gebackenen Crunchys, mit unterschiedlichen Getreidesorten hergestellt, werden je nach Rezeptur und Vorgabe mit leckeren gefriergetrockneten Früchten veredelt. Sie eignen sich hervorragend zum Frühstück oder einfach nur zum Knabbern zwischendurch. Selbstverständlich sind unterschiedliche Gebindegrößen von 300 g bis 1 kg denkbar.
